Em um momento em que a tecnologia de embalagem de gelatina está em constante iteração, o filme plástico PA para embalagem a vácuo com vedação de gelatina se destaca por sua estrutura composta exclusiva e recursos de proteção abrangentes. Este filme de embalagem usa poliamida (PA) como material central. Através da tecnologia de coextrusão multicamadas e efeitos sinérgicos com materiais funcionais como PE, PP e EVOH, constrói um sistema de proteção tridimensional contra oxigênio, umidade, odor e microorganismos, fornecendo proteção completa para a qualidade da geleia.
O próprio material PA possui excelentes propriedades de barreira e pode efetivamente retardar a reação de oxidação causada pela penetração do oxigênio. No entanto, em aplicações práticas, um único filme de PA é difícil de atender às múltiplas necessidades de proteção da gelatina para resistência à umidade, resistência a odores e antibacteriana. A introdução da tecnologia de coextrusão multicamadas quebra as limitações de desempenho de um único material. Ao combinar precisamente o PA com materiais de características diferentes, cada camada de material desempenha suas próprias funções para formar um todo funcionalmente complementar.
PE (polietileno), como um material comum de camada composta, tornou-se a camada estrutural básica do filme de embalagem com sua boa flexibilidade e propriedades de vedação térmica. Ele não apenas confere ao filme de embalagem as características de fácil processamento e moldagem, mas também pode obter uma vedação térmica hermética durante o processo de embalagem para formar um espaço totalmente selado para evitar a entrada de ar externo e poluentes. O PP (polipropileno) potencializa a resistência mecânica do filme da embalagem com sua excelente dureza e resistência química, dificultando sua quebra durante o transporte e armazenamento, além de manter efetivamente a integridade da embalagem.
EVOH (copolímero de etileno-álcool vinílico) pode ser chamado de "material estrela" no sistema compósito de filme de embalagem. Possui altíssima capacidade de barreira ao oxigênio e é um importante parceiro da AP. A camada EVOH está intimamente combinada com a camada PA, assim como cria uma barreira dupla de oxigênio para a geleia, reduzindo ainda mais a permeabilidade ao oxigênio. Esta estrutura composta pode prolongar significativamente a vida útil da geleia e, mesmo em um ambiente complexo de alta temperatura e alta umidade, pode minimizar o impacto do oxigênio no sabor e na cor da geleia.
Em termos de lidar com a umidade, a estrutura composta multicamadas também desempenha um efeito sinérgico. A combinação de PA, PE e PP forma uma rede protetora para uma barreira bidirecional à umidade. É difícil que a umidade externa penetre no filme da embalagem e penetre na geleia, evitando que a geleia amoleça e se deforme devido à absorção excessiva de água; a umidade interna também é firmemente travada para evitar que a geleia seque, rache e endureça, mantendo sempre um sabor macio e em borracha.
A proteção contra o odor e microbiana é outro grande desafio para as embalagens de gelatina. O filme de embalagem composto multicamadas alcança uma barreira eficaz contra moléculas de odor através da superposição de propriedades do material. Quer seja o odor irritante externo ou o odor que a própria geleia pode emitir, ela fica confinada dentro ou fora do filme da embalagem para evitar influência mútua. Em termos de proteção microbiana, a densidade da estrutura composta reduz muito os canais para a entrada de microrganismos na embalagem, e as próprias propriedades antibacterianas de alguns materiais reduzem ainda mais o risco de contaminação microbiana, garantindo a segurança do consumo de geleia.
Do ponto de vista da tecnologia de processamento, a tecnologia de coextrusão multicamadas alcança um controle preciso do desempenho, controlando com precisão a espessura e a proporção de cada camada de material. Os fundidos de diferentes materiais são fundidos sob alta temperatura e alta pressão para formar um filme compósito uniforme e estável, que não só garante as características funcionais de cada camada de material, mas também garante as propriedades mecânicas gerais e a flexibilidade do filme de embalagem. Este processo de moldagem integrado evita o problema de separação entre camadas que pode ocorrer em processos compósitos tradicionais e melhora a confiabilidade do filme de embalagem.
A estrutura composta de Filme de embalagem a vácuo com vedação de gelatina plástica PA é o resultado da profunda integração da ciência dos materiais e da tecnologia de embalagens. Ele integra as vantagens do PA e de outros materiais funcionais por meio da tecnologia de coextrusão multicamadas, proporciona proteção abrangente contra oxigênio, umidade, odor e microorganismos e fornece uma garantia sólida para a qualidade da geléia. À medida que a indústria de embalagens de alimentos continua a melhorar seus requisitos de qualidade e segurança, este filme de embalagem com recursos de proteção composta desempenhará um papel mais importante em geleias e em mais campos de embalagens de alimentos.
