Como o nome sugere, o filme de alta barreira coextrudado de sete camadas é feito de sete camadas de materiais plásticos com diferentes funções através da tecnologia de coextrusão. Esta estrutura multicamadas foi projetada para aproveitar as propriedades únicas de cada material para obter o melhor efeito de barreira. A estrutura típica do filme coextrudado de sete camadas pode incluir PE (polietileno) como camadas interna e externa para fornecer resistência mecânica e vedação térmica; PA (nylon) como camada de barreira para aumentar a capacidade de barreira a gases; EVOH (copolímero de etileno-álcool vinílico) como camada de barreira central, que possui propriedades de barreira extremamente altas ao oxigênio e ao vapor de água; e TIE (camada adesiva) para garantir a ligação estreita entre as camadas.
O oxigênio é o principal culpado pela oxidação e deterioração dos alimentos. Pode desencadear uma série de reações químicas, como oxidação de gordura e escurecimento enzimático, resultando em escurecimento da cor dos alimentos, perda de sabor e diminuição do valor nutricional. A camada de PA no filme coextrudado de sete camadas, como material de barreira de alto desempenho, possui boas propriedades de barreira ao oxigênio. No entanto, o que realmente faz o filme coextrudado de sete camadas se destacar em termos de barreira ao oxigênio é a camada EVOH. EVOH é um polímero polar com um grande número de grupos hidroxila (-OH) em sua cadeia molecular. Esses grupos hidroxila podem formar fortes ligações de hidrogênio, construindo assim uma estrutura molecular compacta e estável, dificultando a penetração das moléculas de oxigênio. Portanto, o desempenho de barreira da camada EVOH ao oxigênio é muito melhor do que o da camada PA, tornando-se a chave para prevenir a oxidação dos alimentos no filme coextrudado de sete camadas.
Além da barreira ao oxigênio, a camada EVOH no filme coextrudado de sete camadas também apresenta excelente desempenho de barreira ao vapor de água. Nas embalagens de alimentos, a intrusão de umidade também acelera o processo de deterioração dos alimentos, levando ao crescimento de microrganismos e à deterioração dos alimentos. Devido à sua estrutura molecular compacta, a camada EVOH pode bloquear eficazmente a penetração das moléculas de água e manter o interior da embalagem seco. Esse recurso é especialmente importante para alimentos que precisam ser à prova de umidade, como nozes, produtos secos e assados. Através da barreira de vapor de água da camada EVOH, esses alimentos podem manter seu sabor e sabor originais na embalagem e prolongar a vida útil.
O filme coextrusado de alta barreira de sete camadas é amplamente utilizado no campo de embalagens de alimentos, abrangendo diversas categorias, desde produtos cárneos prontos para consumo, produtos assados, frutas e vegetais frescos até produtos lácteos, condimentos, etc.
Prolongue a vida útil: Ao isolar o oxigênio e a umidade, o filme coextrudado de sete camadas pode estender significativamente a vida útil dos alimentos, proporcionando maior conveniência para fabricantes e consumidores de alimentos.
Manter a qualidade dos alimentos: A barreira de oxigênio e umidade ajuda a prevenir a deterioração oxidativa e o crescimento microbiano dos alimentos, além de manter o sabor original e o valor nutricional dos alimentos.
Melhorar a eficiência da embalagem: A estrutura multicamadas do filme coextrudado de sete camadas não só possui excelentes propriedades de barreira, mas também possui boa resistência mecânica e propriedades de vedação térmica, o que é conveniente para a operação de linhas de produção de embalagens automatizadas.
Proteção ambiental e sustentabilidade: Embora o filme coextrudado de sete camadas tenha um bom desempenho, as questões ambientais não podem ser ignoradas. Com a atenção global ao tratamento de resíduos plásticos, o desenvolvimento de materiais de filme coextrudados de sete camadas degradáveis ou facilmente recicláveis tornou-se a futura direção de desenvolvimento da indústria.
Embora o filme coextrudado de alta barreira de sete camadas tenha alcançado avanços notáveis no campo da preservação de alimentos, seu desenvolvimento ainda enfrenta muitos desafios. Por um lado, à medida que os consumidores prestam cada vez mais atenção à qualidade e segurança dos alimentos, os requisitos de desempenho dos materiais de embalagem tornam-se cada vez mais rigorosos. Como melhorar ainda mais o desempenho da barreira e a proteção ambiental do filme coextrudado de sete camadas tornou-se um problema urgente a ser resolvido na indústria. Por outro lado, à medida que se aprofunda a atenção mundial à poluição plástica, a reciclagem e reutilização do filme coextrudado de sete camadas tornou-se um tema que a indústria deve enfrentar.
O desenvolvimento do filme coextrusado de alta barreira de sete camadas dará mais atenção à inovação de materiais e à melhoria da proteção ambiental. Ao desenvolver novos materiais de barreira de alto desempenho, como plásticos de base biológica e plásticos degradáveis, o equilíbrio entre desempenho e proteção ambiental do filme coextrudado de sete camadas pode ser alcançado. Fortalecer a reciclagem e reutilização de resíduos de embalagens e promover o desenvolvimento do filme coextrudado de sete camadas em uma direção mais verde e sustentável.
